レストラン

 
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Christmas Cake


クリスマスショート
      (各限定200個)
しっとり柔らかなスポンジで、甘さ控えめの生クリームと
程よい酸味の苺をサンドし、苺を贅沢に飾りました。

5号  価格 3,500円(税込)
 6号   価格   5,000円(税込)
(写真一番目)




クリスマスチョコレート
        (限定120個)
ミルクチョコのムース層に、キャラメルクリームブリュレを入れました。
たっぷりのローストくるみが程よいアクセントに!

 6号      価格   4,500円  (税込)
(写真二番目)





クリスマスチーズスフレ
        (限定120個)
こくのあるクリームチーズをたっぷり使用し
ふんわり焼き上げたスフレタイプのチーズケーキです。

 5号      価格   3,000円 (税込)
(写真三番目)





クリスマスフルーツタルト
        (限定200個)
色とりどりのかわいらしいフルーツを贅沢に盛り込んだ
クリスマス限定のフルーツタルトです。

 6号     価格   5,000円  (税込)
(写真4番目)




 

おせち 




中華一段重
 (限定40個)

カシューナッツ甘煮あげ・栗のゴマ風味焼き・帆立貝の中国煮・蟹爪フライ・たらば蟹のXOソース焼き・北京叉焼・白身魚の中国風甘露煮
穴子ゴボウ捲き・田作り・鴨の燻製・有頭海老のチリソース・中国風数の子・海月の酢の物・イクラ老酒漬け・白菜の酢漬け

 外寸:直径29.5×高さ4cm(2~3名様用)
 
   価格   15,000円 (税込)
             (写真五番目)





和洋中三段重
 (限定70個)

(壱の重)鰊昆布巻き・こうなご・栗金団・鰤の西京焼き・あわびの醤油煮・祝海老・数の子・黒豆・ちょろぎ・いくら・なます
(弐の重)紅白蒲鉾・伊達巻・筍と椎茸の煮付け・花手毬麩・人参とほうれん草のテリーヌ・スモークサーモン・タコと海老のマリネ・豚の角煮・里芋煮・梅花人参・絹さや・ローストビーフ
(参の重)ビーフシチュー・スチームチキンと野菜の酢漬け・金柑甘煮・甘酢白菜・中華くらげ・海老チリソース・チキンガランティーヌとドライ杏・豚のコンフィと黒オリーブ

外寸:縦18×横18×高さ4.7cm(3~4名様用)
     
価格   30,000円 (税込)
            (写真六番目)




和食三段重
 (限定60個)

(壱の重)錦糸砧巻き・焼き烏賊・あん肝旨煮・笹大福・海老の塩茹で・合鴨燻製・鶏のテリーヌ・梅花人参・黒豆・伊達巻き
(弐の重)合鴨野菜三色巻き・カスタードオーロラ包み・かつおくるみ・たたき牛蒡・紅白蒲鉾・からすみ・松笠慈姑・さわら味噌焼き・田作り・たらこ昆布巻き・海老チーズ焼き・数の子醤油漬け・梅花人参
(参の重)つぶ貝旨煮・あわび旨煮・紅白なます・酢取り花蓮根・帆立生姜煮・梅花人参・ゆば磯和え・イクラと烏賊の和え物・きゃらふき佃煮・金団 渋皮栗・鰊と湯葉の笹包み・玉子チーズ寄せ・近江八幡蒟蒻旨煮

外寸:縦19.5×横19.5×高さ5.7cm(4~5名様用)
   
 価格   35,000円(税込)
            (写真七番目)




プレミア和洋中三段重
 (限定35個)
(和食)伊勢海老・鯛姿塩焼き・黒豆蜜煮柚子釜盛り・紅白蒲鉾・いくら醤油漬け・たらば蟹砧巻き・栗金団・伊達巻・からすみ・鮟肝有馬煮・河豚一夜干し・八ッ頭・松笠くわい・金時人参・椎茸旨煮・絹さや・はじかみ
(洋食)ローストビーフ・テリーヌ三種・スモークサーモン・ロブスターのグラタン・ハム二種
(中華)鮑の醤油風味煮・帆立貝の中国煮・海月の酢の物・カシューナッツ甘煮あげ・有頭海老のチリソース・たらば蟹のXOソース焼き・蟹爪フライ・北京叉焼・栗のゴマ風味焼き

外寸:縦24×横24×高さ4.8cm(4~6名様用)

 価格   50,000円  (税込)
             (写真八番目)